Lækre opskrifter

Det er tid til min scape-høst! Scapes er de lækre hvidløgsblomster …

Det er tid til min scape-høst! Scapes er de lækre hvidløgsblomstskud, der bør fjernes fra hvidløgsplanten. Dette hjælper planten med at bruge sin energi på at dyrke en smuk, fyldig hvidløgsløg. 🧄 ⁣ Scapes minder mig om en krydsning mellem et grønt løg og en grøn bønne med en lækker, sød og mild hvidløgssmag. Jeg bruger scapes i citat på et par forskellige måder; scape pesto, dehydrering af dem, spis dem friske i en salat, sauteret, dyppet i tempura-dej og stegt, scape hummus og dampet og tilføjet til forskellige retter. Brug af scapes frem for egentlige hvidløgsfed giver din ret en mildere, næsten sødere smag. Har jeg overbevist dig om at prøve scapes?! For dem af jer, der er scape-fans, hvad er din foretrukne måde at bruge dem på?

Related Articles

5 Comments

  1. #scapes #garlic #growingfoodathome #thekissingcrust #growinggarlic #mygardentoday #nytcooking #gardenersofinstagram #garliclovers #funfood #f52grams #f52community #diy #stilllife #homestead #sustainablesprout

Back to top button