Lækre opskrifter

Mine enkle og hurtige frokost ideer. Som du måske ved nu, hvor vigtig farve

Mine enkle og hurtige frokost ideer. Som du måske ved nu, hvor vigtige farver er for mig, uanset om det er i mit maleri eller den mad, jeg spiser. Dette er en simpel bøf med stegte grøntsager. Opskrift Bøf oksefilet 250 g – marineret i lidt salt, tsk ingefærpasta, tsk sojasauce, 1/2 tsk sort peberpulver – grøntsager – 1/4 rød og gul peberfrugt, 1/2 carror, 1/4 zucchini og 1/2 løg (alt skåret i skiver som vist på billedet) Pund bøffen lidt med en kødhammer og tilsæt ingredienserne. Slå bøffen, gør den mør. Lad det marinere et par timer i køleskabet. Inden tilberedning, tilsæt et nip natron for at gøre det mere mørt og steg fileten i 1 minut på en varm pande på hver side (tiden er meget kort, da kødudskæringerne er meget tynde skiver). Til grøntsagerne skal du skære eller skære dem i skiver efter, hvordan du foretrækker det. Tilsæt 2 tsk olivenolie og rør løget, tilsæt derefter gulerødder og zucchini, kog i et minut eller to og tilsæt derefter peberfrugter. Drys med persille og hvis du kan lide lidt ris til overs og nyd. . . .

Related Articles

3 Comments

Back to top button